Albert Adrià
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In seinem Tickets kredenzt der einstige Chef-Pâtissier des elBulli Avantgarde-Tapas für jedermann. Wie die "Auster mit Perle", die aussieht, als wäre sie echt, aber eine Sphäre aus Austernessenz ist. Im 41° nimmt Albert Adrià den Gast mit auf kulinarische Weltreise, wie beispielsweise nach Chile.

Nach ""Messerscheidemuschel mit Miso-Sauce, schwarzem Knoblauch und Sesamöl-Kaviar"" verwandelt sich das Restaurant in eine der angesagtesten Bars Barcelonas. Hazelnut-Infused-Vodka mit Kaviar inklusive. Welche Schritte bei Albert Adrià gerade en vogue sind sowie mehr über seine neuesten Ideen und Kreationen erfahren Sie nur bei uns: live und pur bei seiner eindrucksvollen CHEFDAYS-Präsentation!