Rolling Pin presents

Österreichs größtes Foodsymposium

  • 40
    Internationale Top-Köche
  • 3446
    Besucher und mega Stimmung
  • 14
    Masterclasses
  • 10.003
    großartige Eindrücke
"Wenn man auf den CHEFDAYS nicht das Gefühl für die Branche bekommt und für das was man erreichen kann, dann bekommt man es nirgendwo."
Heinz Reitbauer | N° 10 World's 50 Best Restaurants
Steirereck, Wien
"Ich komme ja viel herum, aber die Chefdays in Graz waren selbst für mich ein abgefahrenes Erlebnis.“
Gert de Mangeleer | N° 61 World's Best Restaurants
Hertog Jan, Brügge
"Die CHEFDAYS sind einfach großartig und Graz hat die mit Abstand schönsten Frauen."
Vladimir Mukhin | N° 23 World's 50 Best Restaurants
White Rabbit, Moskau
"Kochen ist ein Akt der Liebe."
Massimo Bottura | N° 2 World's 50 Best Restaurants
Osteria Francescana, Modena
"Ich liebe den Weg, nicht das Ziel."
Eneko Atxa | N° 38 World's 50 Best Restaurants
Azurmendi | Larrabetzu
"Die CHEFDAYS sprühen nur so vor Inspiration."
Tanja Grandits | 2** Michelin
Restaurant Stucki, Basel
"So eine geballte Ladung Inspiration: Die CHEFDAYS sind für mich die absolute Nummer eins.“
Even Ramsvik
Oslo, Norwegen
"Es ist eine unglaubliche Erfahrung mit all den internationalen Spitzenköchen eine Bühne zu teilen.“
Richard Rauch | 3 Hauben Gault Millau
Steira Wirt, Trautmannsdorf
"Für mich ist es immer wieder insprierend zu sehen wie andere Chefs arbeiten."
Syrco Bakker | Pure C
Cadzand-Bad, Niederlande
"Wenn man etwas bewegen will, muss man alles in Frage stellen."
Roland Trettl
"Man muss Traditionen brechen, um Wurzeln zu finden."
Philip Rachinger
Hotel Restaurant Mühltalhof, Neufelden
"Es ist immer eine gute Idee, seine eigene rebellische Ader zu entdecken.“
Claus Meyer | Visionär & Eigentümer Noma
Kopenhagen, Dänemark
"Die Energie die bei den CHEFDAYS abgeht: Wow!“
Magnus Ek | 2** Michelin
Oaxen Krog, Stockholm
We proudly present
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CHEFDAYS VIDEO
DAS WAREN DIE CHEFDAYS ÖSTERREICH 2017.

Das waren unsere wunderbaren Aussteller auf den CHEFDAYS 2018

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Die Location

Die CHEFDAYS  fanden 2018 zum fünften Mal in Österreich statt und waren auch diesmal ein inspiratives Feuerwerk der Branche.

Rolling Pin bringt internationale Top-Köche nach Österreich und lässt die Stadt Graz zu einem der wichtigsten Anziehungpunkte für Gastronomen, Köche und die gesamte Gastrobranche werden.