• 50
    Top-Speaker +
  • 5.000
    Besucher +
  • 3
    Bühnen
  • 4.000
    m² Expo-Area +
We proudly present

Speaker 2019

Für 2019 haben wir wieder internationale Top-Köche am Start! Und jede Woche kommt ein spannender Speaker dazu, damit’s nicht langweilig wird.

Keine Einträge gefunden.
Tim Mälzer
Bullerei
Hamburg | Deutschland
Pía León
Restaurant Kjolle
Lima | Peru
Evgeny Vikentev
Restaurant Cell
Berlin | Deutschland
Martin Klein
Restaurant Ikarus, Hangar-7
Salzburg | Österreich
Heinz Reitbauer
Steirereck
Wien | Österreich
Andrew Fordyce
Food Trend Tours
London & Frankfurt
Paul Ivic
Taste Tian
Wien | Österreich
Agustin Balbi
HAKU
Hongkong l China

Hier geht es zu allen weiteren CHEFDAYS-Speakern

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Sei dabei, wenn sich am 27. + 28. Mai 2019 die internationale Kochelite
trifft.

CHEFDAYS Tickets gibt’s schon ab €49.
Und Rolling Pin-Abonnenten können von diesem
Preis noch 50% abziehen!
  • Zutritt zur sensationellen Expo-Area
  • Zugang zu allen Keynotes auf der Hauptbühne
  • Kostenlose Teilnahme an den Masterclasses
  • Vergünstigte Preise in unseren Partnerhotels
  • Exklusiver Zugang zur legendären CHEFDAYS-Party
  • Teil eines einmaligen Netzwerks werden

ACHTUNG: Die CHEFDAYS sind eine Fachbesuchermesse. In welchen Bereichen der Gastronomie und Hotellerie eine Registrierung möglich ist findest du HIER!

Zu den Tickets

Zum sensationellen Programm 2019 geht’s hier lang!

PS: ROLLING PIN-Abonnenten können von diesem Preis noch 50% abziehen!

 

Phase 1

bis 31.01.2019

€49

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Phase 2

ab 01.02.2019

€98

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Phase 3

€149

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MOVIE
DAS WAREN DIE CHEFDAYS AUSTRIA 2018.
let's partner up

Auf der 4000 m² großen Expo der CHEFDAYS tauschen sich die besten und engagiertesten Köche und Gastronomen mit den innovativsten und neuesten Lieferanten und Produzenten aus.

Wenn Sie Interesse haben, Partner auf Österreichs größtem Foodsymposium zu werden, stehen Ihnen Jasmine D’Orazio und Bettina Valentek unter office@chefdays.com jederzeit gerne Rede und Antwort.

Partner werden

"Wenn man auf den CHEFDAYS nicht das Gefühl für die Branche bekommt und für das was man erreichen kann, dann bekommt man es nirgendwo."
Heinz Reitbauer | N° 14 World's 50 Best Restaurants
Steirereck, Wien
"Ich komme ja viel herum, aber die Chefdays waren selbst für mich ein abgefahrenes Erlebnis.“
Gert de Mangeleer
Hertog Jan, Brügge
"Die CHEFDAYS sind einfach großartig und Graz hat die mit Abstand schönsten Frauen."
Vladimir Mukhin | N° 15 World's 50 Best Restaurants
White Rabbit, Moskau
"Kochen ist ein Akt der Liebe."
Massimo Bottura | N° 1 World's 50 Best Restaurants
Osteria Francescana, Modena
"Ich liebe den Weg, nicht das Ziel."
Eneko Atxa | N° 43 World's 50 Best Restaurants
Azurmendi | Larrabetzu
"Die CHEFDAYS sprühen nur so vor Inspiration."
Tanja Grandits | 2** Michelin
Restaurant Stucki, Basel
"So eine geballte Ladung Inspiration: Die CHEFDAYS sind für mich die absolute Nummer eins.“
Even Ramsvik
Oslo, Norwegen
"Es ist eine unglaubliche Erfahrung mit all den internationalen Spitzenköchen eine Bühne zu teilen.“
Richard Rauch | 3 Hauben Gault Millau
Steira Wirt, Trautmannsdorf
"Für mich ist es immer wieder insprierend zu sehen, wie andere Chefs arbeiten."
Syrco Bakker | 2** Michelin
Pure C, Cadzand-Bad
"Wenn man etwas bewegen will, muss man alles in Frage stellen."
Roland Trettl
"Man muss Traditionen brechen, um Wurzeln zu finden."
Philip Rachinger
Hotel Restaurant Mühltalhof, Neufelden
"Es ist immer eine gute Idee, seine eigene rebellische Ader zu entdecken.“
Claus Meyer | Visionär & Eigentümer
Noma, Kopenhagen
"Die Energie die bei den CHEFDAYS abgeht: Wow!“
Magnus Ek | 2** Michelin
Oaxen Krog, Stockholm

Das sind unsere wunderbaren Aussteller auf den CHEFDAYS Austria 2019

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Die Location

Die CHEFDAYS  finden 2019 zum sechsten Mal in Österreich statt und werden auch diesmal ein inspiratives Feuerwerk der Branche.

ROLLING PIN bringt internationale Top-Köche nach Österreich und lässt die Stadt Graz zu einem der wichtigsten Anziehungspunkte für Gastronomen, Köche und die gesamte Gastrobranche werden.

 

WO FINDEN DIE CHEFDAYS STATT?